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民勤沙枣

时间:2006-03-26 10:58来源: 作者: 点击:
沙枣,又名香柳、银柳、七里香,属胡颓子科胡颓子属落叶乔木,是民勤普遍栽种的乡土树种。沙枣果实一般9月下旬至10月上旬成熟,多呈卵圆形或椭圆形

民勤沙枣

         沙枣,又名香柳、银柳、七里香,属胡颓子科胡颓子属落叶乔木,是民勤普遍栽种的乡土树种。沙枣果实一般9月下旬至10月上旬成熟,多呈卵圆形或椭圆形,果长10.12—25.20mm,直径9.03—15.35mm,重0.21—1.85g,色泽呈淡黄色、杏黄色和枣红色等,果肉主要成份有糖、水分、游离酸、果胶、蛋白质、氮和维生素C等。除此之外,还含有少量的磷、钙、铁、锌、锰、尼克酸、硫铵素及微量的核黄素、胡萝卜素等,其中糖的主要成份是果糖和葡萄糖,蛋白质中含有谷氨酸、苏氨酸等17种氨基酸。
        沙枣果实成熟后,可鲜食,味甘微酸,稍涩,是健脾开胃的优良果品,也可加工成面作为饲料。民勤县沙枣资源非常丰富,现保存沙枣人工林7万亩,年产沙枣量可达20000吨。沙枣果实除鲜食外,还可以制作蜜饯、果酱和饴糖;沙枣面可酿酒、酿醋、生产饮料、制作沙枣糕点食品等;沙枣核处理后,可制作镶嵌画和门帘等工艺品,具有较大的市场开发前景。

TAG:沙枣 又名香柳、银柳、七里香  (责任编辑:admin)
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